MILLÉSIME 2006
Nez très expressif, accompagné d’arômes briochés et vanillés. En bouche, ce Champagne évoque des notes de noisettes grillées et de vanille. Ce Champagne millésimé exprime une belle maturité et de nombreux arômes complexes.
Accords mets/vins :
volaille en sauce, Foie gras poêlé
Température de service : 6-8 °
Cépages : 100% Chardonnay
Premier cru
Durée de vieillissement sur Lattes :
environ 10 ans
Dosage : >1g/L
Pressurage Traditionnel
Débourbage naturel
Fermentations alcoolique et malo-lactique réalisées sur ce vin
