Rosé

Nez très expressif, fruité et frais. En bouche, ce Champagne est puissant et structuré avec des notes fraîches de fruits rouges. Délicates et fines bulles, il possède également une belle intensité.

Accords mets/vins :
Fromages de chèvre, crumble de pommes ou bien dessert aux fruits rouges

Température de service : 6-8 °

Cépages :
74% Chardonnay
26% de Pinot Noir vinifié en rouge
Premier cru

Durée de vieillissement sur Lattes : environ 3 ans
Dosage : environ 6g/L

Pressurage Traditionnel

Débourbage naturel

Fermentation Malo-Lactique non réalisée sur ce Champagne