Millésime 2008, Premier cru

Cépage: 100% Chardonnay

Durée du vieillissement sur lattes: 12 ans

Parcelle: Fossé Bocart, Vaudemange

Dosage : 2gr/L

Belle équilibre entre la fraicheur de la vendange 2008, la minéralité et la maturité du long vieillissement sur lattes

Accords mets/vins: St jacques poêlées, saumon